unser Weinangebot - exclusiv für Sie -                                für Daheim sowie in der Krone

 

Alle Weine lassen uns ihre Herkunft und die Handschrift des Produzenten erkennen,

denn es kann keinen guten Wein ohne Herkunft geben.

 

Die meisten Produzenten kenne ich bereits seit Jahren, und einzelne stehen kurz davor.

Nur so kann man genau wissen, was man konsumiert. Alle Winzer zeichnen sich durch ihren unverkennbaren Stil 

aus und bringen die Rebsorten der jeweiligen Region aufs Beste in die Flasche. Dies sind Weine, die man schmecken muss -

ohne Konzession an die Mode und gemachtem Massengeschmack.

Die Winzer aus Spanien und Frankreich importieren 

wir als Einziger in Österreich. Die Wertschöpfung erhalten wir mit grossen Inhalten und nicht mit grossen Namen.

 

Das heißt nicht, daß nur österreichischer Wein getrunken wird. Dazu gehört Europa, und mit ganz wenigen Ausnahmen auch etwas Übersee. Falls Sie also toskanischen Rotwein trinken, greifen Sie auf toskanische Rebsorten zurück, und nicht auf eine beliebige, nach internationalem Strickmuster gemachte Cabernet-Cuvėe. 

 

Damit nehmen sie dem Wein  seine Herkunft, seine Berechtigung und letztlich seinen  Wert. Gegen die Vereinheitlichung der Kulturlandschaft  habe ich für mein Sortiment individuelle Weine aus heimischen Reben für geschmackliche Vielfalt gewählt. Von den Produzenten unseres Vertrauens bekommen wir nicht nur individuelle Artefakte ihrer Handwerkskunst,  sondern immer auch ein Gesicht, das hinter dem Produkt steht. Darüber hinaus konsumieren wir deren Getränke folglich bewusster. 

 

Nur durch das Wissen, wer etwas gemacht hat, woraus, mit welchem Ansporn und welcher Philosophie kann ich meinen Gästen (und letztlich mir) guten Gewissens reinen Wein einschenken.

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Weinsortiment September 2021
ersetzt alle bisherigen Preislisten - Preise sind Mitnahmepreise incl. MwSt.
im Gasthaus € 13,00 Flaschenzuschlag pro 0,75lt. Flasche
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Bezug oder Zustellung nach Vereinbarung. Aktuelle Sortimentsliste ersetzt alle bisherigen.