Hätte man vor 20 Jahren eine Gruppe passionierter Weintrinker nach der Zukunft des spanischen Weines gefragt – keiner wäre wohl auf die Idee gekommen, dass das Land auf der Iberischen Halbinsel mittlerweile zu den spannendsten Weinbau-Hotspots der Welt zählt. Eine fast grenzenlose Vielfalt an Rebsorten, junge Weinmacher, die nach einem Höchstmaß an Qualität streben, sowie ein über Jahrzehnte hinweg verfeinertes Knowhow – spanischer Wein hat all das, was ihm viele in der Vergangenheit nicht zugetraut haben. Und dann gibt es da noch Regionen, die mit Blick auf ihre Jahrhunderte alte Tradition, selbst in solch aufregenden Zeiten, mit Ruhe und Selbstsicherheit in die Zukunft blicken, gleichzeitig jedoch den Sprung nach vorne nicht verpassen. Gebiete zu denen auch die Rioja gehört.
Heute ist die Rioja nicht nur eine der bekanntesten, sondern zugleich
auch eine der schönsten Weinregionen der Welt.
Ihr großer Aufstieg begann Ende des 19. Jahrhunderts, als die Reblaus zunächst die französischen Weinregionen zerstörte. Französisches Kapital und Knowhow suchte sich rasch einen neuen Platz, fündig wurde man in der Region am Ebro. In kurzer Zeit schossen viele große, heute legendäre, Bodegas aus dem Boden, mit atemberaubender Architektur und modernster Technik. Dort entwickelte sich der unvergleichliche Rioja-Stil: Finessenreich und elegant, superb-fruchtig, kraftvoll und dennoch seidig. Ein Stil, der sich stetig weiterentwickelt hat, ohne dabei die Traditionen und die Identität der Region aus den Augen zu verlieren.
Strahlende Gewächse aus der Rioja Alta
Zwischen dem Westende der Region und ihren Ausläufern bei Alfaro liegen rund 300 Meter Höhenunterschied, die das Anbaugebiet mit seinen rund 65.000 Hektar auch klimatisch in drei Regionen unterteilen. Der Boden der hoch gelegenen Rioja Alta, die westlichste und historischste Teilregion, besteht vor allem aus Ton, mit Kalk- und Eisenanteilen. Das milde Klima mit relativ hohen Niederschlägen lässt die wohl klassischsten Weine der gesamten Rioja entstehen, vor allem aus Tempranillo, die hier perfekte Wachstumsbedingungen mit warmen Tagen und kühlen Nächten findet. Im besten Fall sind die Weine von eleganten roten Fruchtaromen, einer dezenten Würze und feinen Tanninen geprägt, kraftvoll und gleichzeitig herrlich subtil und komplex. Ganz hervorragend passen die Roten zu etwas kräftigeren Fleischgerichten wie Wildschwein oder »Calderata Pastoril«, einem traditionellen Lamm-Eintopf der regionalen Küche. Die großartigsten Bewahrer dieser traditionellen Stilistik haben sich unter anderem rund um die Stadt Haro im Westen der Region, direkt am rechten Ufer des Ebros, angesiedelt. Die Bodega AKUTAIN ist neben der Bodega La Rioja Alta und einigen anderen Grössen der Region ein sehr eindrucksvolles Beispiel dafür, wie zeitlos große Rioja sein können …
Rioja Alavesa - Primus der spanischen Weinwelt
Am linken Ufer des Ebros findet man die Region Rioja Alavesa, den baskischen Teil der Rioja und Shooting Star des spanischen Weinbaus. Dort geht seit Jahren ordentlich die Post ab, die besten Erzeuger liefern Weine, die bei den besten internationalen Verkostern einstimmig in die Riege der größten Rotweine der Welt gepackt werden. Remelluri, Artadi, San Vicente, Elena Corzana, Contador, Telmo Rodriguez, EXOPTO um nur einige der besten zu nennen …
Die Weingärten schmiegen sich hier direkt an die Bergkette der Sierra Cantabria, hier bestimmt kühles Klima die Stilistik der Weine. Ton durchzieht relativ einheitlich die Böden, es entstehen saftige, hocharomatische und wunderbar seidige Weine.
Kulinarisch begleitet uns eine "Tagliata vom Iberico-Schwein" incl. Beilagen
Preis: € 56 p.Pers.
für Essen & folgende 6 Weine
2021 Rioja Bozeto de Exopto* 10,50
2019 Rioja Horizonte de Exopto 14,50
2021 Rioja Exopto 29,00
2020 Rioja Cosecha Akutain* 11,50
2019 Rioja Crianza Akutain 17,50
2017 Rioja Reserva Akutain 28,50
SONDERANGEBOT HEUTE: 10% auf alle
6er Kartons &
* 12er Kartons
Anmeldung bitte bis Dienstag, 10. Oktober - begrenzte Plätze!
17-18 Uhr Spezial:
RARITÄTENVERKOSTUNG (Aufpreis € 23,00)
Die raren Höhepunkte dieser Produzenten verkosten wir bereits etwas früher.
EXOPTO 2018 La Mimbrera GRACIANO 32,50
EXOPTO 2018 El Espinal MATURANA 32,50
EXOPTO 2016 Rioja Exopto MAGNUM 68,00
ELENA CORZANA 2020 Graciano 43,00
ELENA CORZANA 2020 Maturana 45,00
AKUTAIN 2015 Gran Reserva 45,50
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