Promotion - April 2023
Der kleinste Wein von Veronica - oder anders gesagt:
ein grossartiger Einstieg in ihr
Spektrum grossartiger Weine!
2019 Quite, Veronica Ortega, Bierzo €13,50
(statt 15,90 Ersparnis über 15%)
Selbstabholung gewöhnlich fertig in 2 Stunden
Die Trauben stammen aus der Parzelle Valtuille de Abajo, wo die bis zu 90 bis 100 Jahre alten Reben(daher auch das viñas viejas auf dem Etikett) auf Lehm- und Sandböden mit Schiefer- und Quarzgeröll und hohem Mineraliengehalt stehen. Die Trauben wurden von Hand gelesen und sanft extrahiert, der Ausbau erfolgte in gebrauchten Tanks aus französischer Eiche verschiedener Größe (2.500, 3.500 und 5.500 Liter) sowie 800-Liter-Amphoren. An diesem Wein wirkt alles anziehend:
Wunderbar frisch, saftig und ansprechend, Quite ist eine Anspielung auf Verónica Ortegas Vater, den berühmten Stierkämpfer Rafael Ortega (der Begriff wird verwendet, wenn jemand in der Stierkampfarena hilft), und es dreht sich alles um Nase und Frucht. Auch hier gibt es eine gute zugrunde liegende Konzentration – die Reben, von denen er stammt, sind alle über 80 Jahre alt und kombinieren Mencía mit Alicante Bouchet, Palomino und Doña Blanca – mit Noten von Veilchen, Himbeere und Schwarzkirsche, einem Hauch von steiniger Reduktion und einem hellen, mineralisch umrandeten Finish.
In Amphoren und Altholz gereift. Kein "best-buy", sondern ein "MUST-BUY"!
Veronica Ortega - Promotion läuft bis Ende April - alle Weine im 6er Karton mit 10% Rabatt!
ELENA CORZANA - NAVARRETE
Rioja Alta
Ihre Ziel: Navarrete die Authentizität eines im Laufe der Jahrhunderte verlorenen „Terroirs“ zurückzugeben, indem sie Maturana-Tinta- sowie auch Graciano-Reben anpflanzte. Zwei fast
verloren gegangene Rebsorten im Rioja, beide baut Sie reinsortig in Kleinsauflage (je 600 Flaschen)
auf der besonderen roten Erde aus.
"The Watchmaker's Daughter" von Navarrete ist eine wahre Kämpferin. Sie demonstrierte im In- und Ausland, dass aus diesen Weinlagen das Ergebnis ihres einzigartigen Mutes und einer einzigartigen Kraft hervorgehen würde, um dieses Land und sein weinbauliches Potenzial auf höchstes Niveau in rot zu heben. Elena Corzana ist Agraringenieurin, Önologin und Sommelier und hat vor knapp einem Jahr den Sprung in die Selbstständigkeit gewagt, ihre Geschichte und die einer Stadt mit Weinbautradition.
Olivenöl extra vergine
€ 16,90 1/2 liter
Ernte 2022 (ab Mai erhältlich)
Dies ist ein Gourmet-Olivenöl extra vergine, das mit Liebe und Leidenschaft für das Land mit Vor- und Nachnamen von höchster Qualität hergestellt wird. Reiner Olivensaft für Liebhaber von flüssigem Gold.
Die Oliven stammen aus dem Olivenhain der Familie in Navarrete. Eine Mischung aus verschiedenen Sorten, darunter Picual, Royuela, Redondilla, Arbequina und Arróniz.
Seine grüne Farbe weist auf eine frühe Ernte hin, die einen geringeren Säuregehalt und eine größere Menge an Polyphenolen mit sich bringt, natürliche Antioxidantien, die Öl zu einem der gesündesten Lebensmittel machen, die es gibt.
2020 Maturana
Preis: 45,00
Tonerde
«Der Weinberg Maturana gehört meiner Mutter und liegt in der Gemeinde La Lámpara in Navarrete, der Wiege des roten Lehmbodens, der unsere berühmte Töpferei zum Leben erweckt».
Als Cousin des Cabernet Franc behält die Maturana Tinta jene Aromen bei, die Elena bei jeder Probe vor der Ernte genießt, wenn die Trauben reifer sind. «Morgens suche ich Frische, nicht zu viel Alkohol, dass es Longdrink-Weine sind».
«Das Glas lässt die reine Traube schmecken und rundet den Mund sehr ab, während das Holz dem Wein immer Geschmack verleiht und ihm mehr Süße verleiht. Die Unterschiede werden mehr als aufgezeigt und bieten andere Möglichkeiten, während gleichzeitig die lokalen Sorten aufgewertet werden.
Es ist eine Minderheitssorte, die erst vor 30 Jahren in Navarrete gezüchtet wurde. Es hat einen ganz anderen Geschmack als ein traditioneller Rioja, überraschend, mit schwarzen Früchten und Gewürzen.
2020 Graciano
Preis: 43,00
Die Graciano-Traube, eine Minderheit in der DOCa Rioja, gehört aufgrund ihrer guten Säure zu den Sorten der Zukunft.
"Die Ernte ist immer die letzte, um eine ausreichende Phenolreife der Schalen zu erreichen."
Nach der Gärung reift er 12 Monate in Fässern.
