aktuelle Häppchen mit Zutaten aus der Region

Lokale Produkte konsumieren und genießen, mit denen wir einen positiven Beitrag zur Umwelterhaltung leisten.

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Käsehäppchen & LUVIRIE

 

Frischkäse

mit Pepperina   

& Salami

 

 

 

Gorgonzola dolce 

mit  caramelisierter Feige

und ital. Rohschinken

 

 

 

Peccorino Sardo 

mit Savour

 

 


Zu den Frischkäsen   von Ziege und Kuh  passt hervorragend  ein 

 

2017 Sauvignon blanc                  1/8        3,50

          Matthias Getzinger              Fl.       18,00

          Nussdorf ob der Traisen

          Traisental

Blauschimmel und Wein: Dann braucht es etwas kraftvolles,

in Weiss z. b. ein bombastischer Veltliner, oder einen gehaltvollen und

weichen Rotwein mit Extraktsüsse wie einen Ripasso! 

 

2010 Gr. Veltliner ELITÄR

         Weingut AIGNER,  Krems                    Flasche: 37,00

 

2009 Ripasso della Amarone                        1/8             6,90

Marco Conati, Fumane                                   Flasche  34,50

Verona

Eine Entdeckung aus dem Traisental:

 

2017 Gr. Veltliner GEMA                      1/8                 3,90

         Matthias Getzinger                     Flasche       19,50